Levante seu ânimo - e seu copo - com orgulho com nossas melhores ideias de decoração para drinks. Das simples até as mais sofisticadas, experimente estas dicas inteligentes para enfeitar diferentes coquetéis e surpreender os amigos na próxima festa com seus drinks decorados.

Como virar um mestre da arte da decoração de drinks

Não é preciso ser expert nem artista para criar drinks bonitos e apetitosos, daqueles que dão até dó de tomar. Para tornar realidade aquelas fotos de drinks decorados do Instagram e Pinterest que você tanto vê e acha que nunca será capaz de reproduzir, bastam apenas alguns truques e materiais básicos. Alguns elementos que você pode usar:

• Frutas frescas
• Raminhos de ervas
• Flores pequenas (e de preferência comestíveis)
• Canudos coloridos e divertidos
• Palitos de dente
• Gelo Seco
• Azeitonas
• Copos diferentes (decorados, em diversos formatos, coloridos, jarras, canecas…)
• Confeitos para incrustar na borda, açúcar colorido, sal grosso, etc.
• Guarda-chuvinhas, mexedores e outros acessórios decorativos
• Criatividade
• Capricho

Não se assuste, pois não é preciso usar todos esses elementos de uma só vez, senão seu coquetel irá ficar parecendo um circo maluco em vez de ficar sofisticado. Lembre-se de que menos é mais e isso também é bastante válido na decoração para drinks. Ao invés de poluir o visual do seu coquetel, apostar em algo sucinto poderá deixá-lo elegante e belo sem muito esforço ou ingredientes.

Decoração de drinks com frutas

Talvez a maneira mais clássica de enfeitar coquetéis é utilizando os pedaços da fruta que restaram para fazer o drink. Por exemplo, uma fatia de abacaxi na borda da Piña Colada ou de uma melancia para uma caipirinha feita com a fruta (veja aqui a receita). Raspas de limão, sementes de maracujá, rodelas de laranja, ou a fruta inteira – geralmente as menores, como morangos, mirtilos, cervejas e uvas – são outras opções populares para a decoração de drinks com frutas. Se está em dúvida na hora de montar, aqui vão algumas sugestões para te ajudar! Para drinks cítricos você pode apenas:

• Cortar um limão em rodelas
• Fazer um corte até o centro do pedaço (metade dele apenas)
• Encaixar uma ou duas rodelas na boca do copo
• Você ainda pode colocar algumas dentro do copo e finalizar com um ramo de hortelã ou alecrim e um canudo sóbrio

Já para uma Caipirinha de saquê de frutas vermelhas:

• Selecione um copo comprido de boca fina, pode ser um com detalhes desenhados
• Em um palito de dentes, espete uma framboesa e uma flor de tons avermelhados (laranja, amarela ou rosa também estão valendo)
• Apoie o palito em cima do copo antes de servir

 

Brincando com gelo

Muito além de resfriar seu coquetel, o gelo pode ser usado como elemento visual e promete deixar as suas fotos de drinks decorados ainda mais “instagramáveis”. Você pode congelar sucos, chás e água de coco para ter cubinhos coloridos, ou melhor ainda, colocar florzinhas, cascas de frutas, ervas, framboesas ou o que conseguir imaginar e couber nas forminhas de gelo. Assim, dará um toque extra de charme ao seu drink, especialmente se ele for claro ou tiver apenas uma cor. Outra ideia legal de decoração para drinks e coquetéis é testar os impactos do gelo seco, basta colocar uma pedrinha antes de servir e terá um coquetel fumegante – experimente fazer isso em drinks com cores vibrantes para realçar ainda mais o efeito.

 

 

 

Borda decorada

Essa técnica é simples, rápida e vale para qualquer tipo de drink – até para dar mais charme a uma taça de vinho ou champanhe, pois a apresentação faz toda a diferença no resultado final. Para a decoração de drinks com bordas incrustradas, basta ter um ingrediente mais líquido ou cremoso para molhar a borda e um seco, sólido ou em grãos, para grudar nela. Vale tudo:

• Leite condensado + chocolate granulado ou confeitos coloridos
• Suco de frutas + açúcar cristal (pode ser colorido ou o branco mesmo)
• Água + sal para Margaritas ou suco de limão para drinks com tequila
• Mel + coco ralado ou castanhas trituradas

 

Uma dose de primavera

Outra técnica fácil e prática de fazer a decoração de drinks é utilizando flores ou apenas salpicando o topo do coquetel com pétalas. Escolha as mais delicadas e com o caule mais fino se for usar a flor inteira. Já as pétalas podem ser variadas, apenas se certifique de que estão limpas. Dá para brincar bastante com flores, folhas e raminhos de hortaliças, só cuidado para não fazer um jardim! E aí, o que achou de nossas ideias de decoração para drinks e coquetéis? Faça alguns testes em casa e mostre todo seu talento na próxima reunião em família. Com certeza causará frisson, elogios e muitas fotos de drinks decorados por você, basta delicadeza e paciência.     Imagens: FTD Flowers/Flickr, Marina Aguiar/Flickr, SocialButterflyMMG/Pixabay, Geneva/Flickr, frau-m/Pixabay, Shari's Berries/Flickr e Stacie/Flickr Não compartilhe este conteúdo com menores de 18 anos.