Você é um daqueles que não abre mão de um cafézinho por nada? Pois os drinks com café podem ser uma ótima alternativa para os apreciadores da bebida que querem aproveitar ao máximo os benefícios da cafeína com um toque a mais. Neste artigo trazemos os mais famosos tipos de coquetel de café que existem por aí, para você aproveitar a sua bebida favorita além da cafeteria. Então, que tal acompanhar as nossas dicas e descobrir como fazer diferentes drinks com café expresso como, por exemplo, café irlandês e uma deliciosa receita de licor de café?
1 Receita de Café Irlandês
Esta, sem dúvida, é uma das mais famosas combinações de bebida alcóolica com café expresso. O café irlandês, também conhecido como “Irish Coffee”, é um ótimo acompanhamento para sobremesas e também bem simples de fazer. Você vai precisar de:
- 170ml de café expresso
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 50 ml de whisky Johnny Walker Red
- 100 ml de creme de leite fresco
Tudo em mãos? Vamos para o modo de preparo da receita de Café Irlandês: Em uma taça adicione o café, o whisky e o açúcar e mexa bem com uma colher até dissolver todo ele. Depois, o truque do Café Irlandês é adicionar o creme de leite com ajuda de uma colher virada para baixo, despejando lentamente o líquido em cima para que ele não se misture com o conteúdo do copo, ficando um efeito de duas camadas. Por fim, enfeite com alguns grãos de café e pronto! Você nunca imaginou que café com whisky seria uma combinação tão boa assim, né? Esta receita de café com whisky serve três taças (cerca de 110 ml), sendo que cada porção tem 4,2% de teor alcoólico.
2 Receita de licor de café caseiro
Se você sempre quis aprender como fazer licor de café em casa e economizar nesta bebida doce e cremosa, esta receita é muito simples, rápida, e pode ser feita e armazenada por até 90 dias dentro da geladeira. É uma ótima sugestão para abrir o apetite além de ser a base para muitos outros drinks com café. Para a receita de licor de café você vai precisar de:
- Uma lata de leite condensado
- Metade da lata de cachaça (use a lata de leite condensado com medida)
- Meia lata de café em pó
- 5 gotas de essência de baunilha
Agora use um liquidificador para bater a cachaça com o pó de café. Depois de bem dissolvidos, adicione o leite condensado e a baunilha, batendo até dar o ponto cremoso do licor. Fácil, não é? Você pode servir a bebida gelada ou em temperatura ambiente. Esta receita que junta duas paixões brasileiras (café e cachaça) rende cerca de 3 copos médios (180 ml), sendo que cada copo tem teor alcoólico de 10%. Para outras receitas de licor caseiro, não deixe de conferir este artigo aqui.
3 Drink de café com Baileys mentolado
Para quem gosta de uma bebida doce, mas com um quê de refrescância, esta combinação delicada do creme de licor de whisky com menta irá deixar seu coquetel de café suave, podendo ser apreciado como sobremesa. Vai precisar apenas de:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira e depois coloque a mistura cremosa em um copo cheio de gelo e finalize decorando com algumas folhinhas de hortelã. Esta receita bem irlandesa rende uma taça de café (90ml) e tem teor alcoólico de 3,4%.
4 Receita de Expresso Martini
Dos drinks com café, este é talvez o mais elegante de todos. Uma simples mistura de café com vodka é capaz de criar um coquetel energizante, que promete impressionar a todos. Confira a preparação desse sofisticado drink de café:
- 60 ml de café expresso
- Uma dose (40 ml) de vodka Smirnoff Red
- ½ dose de licor de café
- 3 grãos de café para enfeitar
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite bem, depois verta-os em uma taça e dê o acabamento final com os grãos de café. Esta receita de Expresso Martini tem graduação alcoólica de 11,8%.
5 Bulleit Bourbon com pistache e café
Outra ideia deliciosa e refinada, que traz uma harmonização perfeita entre os ingredientes, é este drink à base de café com whisky, combinado com o marcante sabor de pistaches. Clique aqui para ver a receita completa desse criativo drink de café.
E uma última dica para seus drinks com café
Seja qual for a sua versão favorita, entre whisky com café, café com vodka e um delicioso licor, vale lembrar que servir seus drinks em taças ou copos adequados tem papel importantíssimo tanto estético como colaborando para o paladar. Whisky com café, café com vodka ou um delicioso licor. Seja qual for a sua versão predileta, é importante ter em conta a apresentação dos seus deliciosos drinks com café e usar taças e copos adequados. Além de contribuírem para uma apresentação bonita, ainda melhoram a percepção de aroma e paladar.
Imagens: Demi DeHerrera/Unsplash, grafmex/Pixabay, StockSnap/Pixabay e Wine Dharma/Flickr Não compartilhe este conteúdo com menores de 18 anos.
