O Brasil é um paraíso tropical, então é natural que as frutas mais diversas façam parte do nosso cotidiano. Um coquetel de fruta, por tabela, deveria ser uma instituição de qualquer festa e celebração que aconteça com os amigos e famílias.
Coquetel de fruta não é, necessariamente, sinônimo de batida de fruta, os tradicionais drinks de rua e de bares de textura mais cremosa e dulçor acentuado. O que não quer dizer que você deva deixá-los de lado em qualquer confraternização que reúna pessoas dos gostos mais variados e convidados que não têm o hábito do happy hour. O amargor de um Negroni tem o seu público, mas é importante entender (e respeitar!) todos os paladares.
5 morangos picados
15 ml de leite condensado
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata; sirva em copos com gelo ou bata gelo picado no liquidificador junto aos outros ingredientes.
120 ml de suco de abacaxi
60 ml de creme de coco
Em um liquidificador com gelo picado, adicione todos os ingredientes e bata; sirva em um copo alto e decore com uma fatia de abacaxi na borda.
Para além de todo o frescor e facilidade em beber, a Tequila Sunrise é uma ótima opção para servir para os amigos – especialmente, quando preparada na frente de todos. O truque de misturar o xarope de grenadine à bebida, causando o efeito de por-do-sol que o nome do drink faz alusão, é simples e, embora já antigo, sempre impressiona todos ao redor!
120 ml de suco de laranja
10 ml de grenadine
Em um copo alto com gelo, adicione a tequila e o suco de laranja e misture; jogue suavemente o xarope por cima e finalize com uma rodela de laranja e uma cereja.
15 ml de suco de abacaxi
15 ml de suco de laranja
10 ml de suco de limão
10 ml de xarope de açúcar
1 lance de Angostura Bitters
Em uma coqueteleira com gelo, bata todos os ingredientes; coe para uma taça resfriada e finalize com um twist de casca de limão.
Beba com moderação. Não compartilhe este conteúdo com menores de 18 anos.
Coquetel de fruta não é, necessariamente, sinônimo de batida de fruta, os tradicionais drinks de rua e de bares de textura mais cremosa e dulçor acentuado. O que não quer dizer que você deva deixá-los de lado em qualquer confraternização que reúna pessoas dos gostos mais variados e convidados que não têm o hábito do happy hour. O amargor de um Negroni tem o seu público, mas é importante entender (e respeitar!) todos os paladares.
Coquetel de fruta x batida de fruta
Uma boa batida de fruta é versátil e fácil de ser preparada. Não há mistérios: uma fruta de preferência, cachaça ou vodka para dar o punch e leite condensado, a fonte do dulçor e da textura cremosa característica do coquetel. Democrático, o drink é daqueles que funcionam muito bem quando feito em grandes quantidades para servir em vários copos e compartilhar?Batida de morango (14,8 g)
50 ml de vodka Smirnoff5 morangos picados
15 ml de leite condensado
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata; sirva em copos com gelo ou bata gelo picado no liquidificador junto aos outros ingredientes.
Cremosidade além da batida
A batida tradicional não é o único drink com frutas que se destaca pela cremosidade. De sotaque latino, a piña colada é um clássico da coquetelaria que também merece ser lembrada em festividades, principalmente em dias mais quentes. Tropical e refrescante, trata-se de uma receita cujo sucesso sob o sol é comprovado há décadas. Um pequeno guarda-chuva cravado sobre um pedaço de abacaxi no copo deixa tudo mais divertido!Piña Colada (graduação alcoólica: 19 g)
60 ml de rum branco120 ml de suco de abacaxi
60 ml de creme de coco
Em um liquidificador com gelo picado, adicione todos os ingredientes e bata; sirva em um copo alto e decore com uma fatia de abacaxi na borda.
Coquetel de fruta = refrescância
Claro, nem todo coquetel de fruta é cremoso como uma batida. A caipirinha é um ótimo exemplo – seja em sua versão tradicional ou nas receitas mais diferentonas – de drink no qual as frutas escolhidas ressaltam a personalidade refrescante do que vai no copo. Mas há outros clássicos globais e atemporais que podem e devem entrar na lista de receitas de sua festa – principalmente se ela acontece na praia ou à beira da piscina.Para além de todo o frescor e facilidade em beber, a Tequila Sunrise é uma ótima opção para servir para os amigos – especialmente, quando preparada na frente de todos. O truque de misturar o xarope de grenadine à bebida, causando o efeito de por-do-sol que o nome do drink faz alusão, é simples e, embora já antigo, sempre impressiona todos ao redor!
Tequila Sunrise (graduação alcoólica: 19 g)
60 ml de tequila Dom Julio Reposado120 ml de suco de laranja
10 ml de grenadine
Em um copo alto com gelo, adicione a tequila e o suco de laranja e misture; jogue suavemente o xarope por cima e finalize com uma rodela de laranja e uma cereja.
Tudo junto e misturado
Quer explorar ainda mais sucos de frutas, a melhor maneira ‘tudo junto e misturado’? Pois apresente o Honolulu aos seus convidados. Outro clássico da coquetelaria, com inspiração na cultura polinésia, é daquelas receitas tão fáceis de preparar que você com certeza vai se perguntar: por que eu nunca preparei esse drink antes para a galera?Honolulu (graduação alcoólica: 22,4 g)
60 ml de gin Tanqueray15 ml de suco de abacaxi
15 ml de suco de laranja
10 ml de suco de limão
10 ml de xarope de açúcar
1 lance de Angostura Bitters
Em uma coqueteleira com gelo, bata todos os ingredientes; coe para uma taça resfriada e finalize com um twist de casca de limão.
Beba com moderação. Não compartilhe este conteúdo com menores de 18 anos.